Это не только лекарство, но и профилактическое средство против болезни коронарных сосудов и кишечного тракта, сахарного диабета и ожирения, расширения вен, против камней в желчном пузыре.
О пользе отрубей стали писать не так давно - в 60 - 70-х годах, когда основательно исследовали их ценность и
действие на наш организм. С тех пор стали они не только лекарством, но и профилактическим и вспомогательным средством против так называемых болезней цивилизации: болезни коронарных сосудов и кишечного тракта, сахарного диабета и ожирения, расширения вен и камней в желчном пузыре.
Они восстанавливают микрофлору желудка после лечения антибиотиками. Имея в своем составе много полезных для организма веществ, отруби стали для многих неотъемлемой частью рациона питания.
Как же действуют отруби на наш организм?
- Благодаря им в нашем желудочно-кишечном тракте развивается флора бактерий, которая способствует не только выработке организмом некоторых витаминов, но и созданию условий, затрудняющих появление новообразований.
- Клетчатка отрубей способствует быстрому удалению из организма отходов. Это в свою очередь предохраняет от рака кишечника, от геморроя, от загнивания отходов в организме, предотвращая его отравление токсинами.
- Поскольку отруби «размягчают» пищевую массу в желудке и кишках, мы можем не опасаться язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а потенциальные канцерогенные факторы как бы блокируются, и их контакт с внутренними стенками желудочно-кишечного тракта исключен или малозначителен.
- Отруби способствуют похудению. Дают чувство сытости, но не способствуют нарастанию жира.
В основном рекомендуются пшеничные отруби. Достаточно ежедневно употреблять около трех ложек отрубей, и вы уже вскоре почувствуете их профилактическое и лечебное воздействие.
Можно посыпать ими хлеб с маслом, супы, соусы, мясные блюда, салаты и т.п. Отруби можно добавлять в молоко, молочно-фруктовые напитки, мясные и сладкие фарши. Главное - их надо есть ежедневно и смотреть на них не как на лекарство, а как на обыкновенную пищу.
Чтобы не полнеть, отруби следует употреблять перед едой. Лучше не сладкими, так как они кроме всего прочего содержат антираковый селен, действие которого сахар нейтрализует.
Клетчатку для организма следует доставлять и с другими продуктами: хлеб с отрубями, крупнозернистые каши, свежие фрукты и овощи.
Другие статьи по этой теме:
