Следите за новостями и акциями Диволайфа!
 
 
 
 
 
 

Едим и худеем → Вкусные и полезные рецепты с бразильским орехом, миндалем и кус-кусом

Бразильский орех в кус-кусе с абрикосами                            

Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
200 г кус-куса 
30 г нарезанных сушеных абрикосов (кураги)
30 г нарезанных бразильских орехов  
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки свежих измельченных листьев кориандра или базилика
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
300 мл горячего куриного или овощного бульона

Приготовление

Нагрейте оливковое масло в кастрюле и, помешивая, добавьте кус-кус. Варить, помешивая на слабом огне 2-3 минуты. Добавить все остальные ингредиенты и варить на слабом огне, помешивая, пока кус-кус не станет мягким. Взбить вилкой, и украсить листьями.

Кус-кус с курагой и миндалем

Ингредиенты:

3 стакана куриного или овощного бульона

600 г кус-куса

1 крупная луковица, 4-5 стеблей сельдерея

2-3 ст.л. бальзамического уксуса, 1-2 ст.л. оливкого масла

200 г кураги, 3 ст.л. хлопьев миндаля

Бульон подогреть. Кус-кус залить горячим бульоном, накрыть крышкой и оставить распариваться на 25-30 минут.

Лук почистить, сельдерей промыть и удалить жесткие продольные волокна. Лук и сельдерей мелко нарезать.

В сковороду влить бальзамический уксус, положить овощи. Тушить на среднем огне до полного выпаривания жидкости. В конце тушения добавить оливковое масло.

Курагу промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду к овощам, перемешать и продолжить готовить на слабом огне. Через 3-4 минуты добавить миндальные хлопья и распаренный кус-кус. Тушить еще 3-4 минуты, тщательно перемешивая. Подавать блюдо к столу горячим.



Другие статьи по этой теме:



Вернуться к списку

Товар добавлен в корзину.
Теперь вы можете оформить заказ либо продолжить покупки.
 

Пожалуйста, введите ваш e-mail и пароль, если вы уже регистрировались на нашем сайте. В противном случае зарегистрируйтесь.

E-mail:
Пароль: напомнить?
 
Закрыть

Для напоминания пароля ввведите ваш e-mail, использованый при регистрации и нажмите кнопку "Отправить". После чего на указанный электронный адрес придет письмо с паролем.

E-mail:
   
Закрыть

Регистрация на сайте позволит вам совершать покупки и получать бонусы для постоянных клиентов.
* Диволайф гарантирует сохранность ваших данных. Мы не производим спамерских рассылок и не передаем данные третьим лицам.

Ф.И.О.*:
E-mail*:
Телефон*:
Адрес*:
 
Закрыть