Советы и рецепты
Зеленая гречка: проращивай и очищайся
Проростки - идеальный завтрак
Инструкция по использованию спраутера
Конструкция проращивателя для проростков Smartsprouter
Советы по проращиванию проростков
А Вы знаете, что нужно обязательно замачивать гречку и крупы перед употреблением?
Белок гречневой крупы содержит восемнадцать незаменимых аминокислот, такой белок по биологической ценности равен белку мяса, рыбы, яиц. В XX веке гречиху стали называть «царицей круп» за ее рекордное содержание витаминов, микроэлементов, полноценных белков, необходимых для здоровья человека. Сырая гречка очищается по специальной технологии. В результате такой очистки ядрица гречки не теряют своей способности прорастать! В то время как пропаренная или обжаренная гречка теряет все то, чем так богата, и наш организм вынужден тратить свои собственные силы на выработку витаминов и микроэлементов из этого «убитого» высокой температурой материала. Ведь при температуре выше 40 градусов по Цельсию начинают уничтожаться все витамины и минералы, которые содержатся в живом, свежем продукте. Важнейшее свойство белков гречки - их хорошая растворимость и усвояемость. По общему составу его можно сравнить с белками бобовых растений. Белки, входящие в состав гречки, способствуют очищению организма от радиоактивных веществ и нормализации роста детского организма. Ненасыщенные жиры, содержащиеся в гречке, - растительного происхождения, что гарантирует их стопроцентную усвояемость пищеварительной системой. В гречке в 3-5 раз больше микроэлементов, в том числе железа (отвечает за доставку кислорода к клеткам), калия (поддерживает оптимальное кровяное давление), фосфора, меди, цинка, кальция (ваш главный союзник в борьбе против кариеса, ломких ногтей и хрупких костей, магния (спасает от депрессии), бора, йода, никеля и кобальта, чем в других крупах. По содержанию витаминов В, гречневая каша является лидером среди злаков.
Это один из немногих видов круп, который подходит как для обычного, так и для диетического питания. Гречка понижает уровень глюкозы и позволяет держать сахар в крови под контролем, а это особо важно тем, кто страдает избыточным весом, повышенным содержанием холестерина в крови и диабетом второго типа. Людям зрелого и пожилого возраста гречка полезна тем, что по сравнению с другими крупами в ней незначительное количество углеводов и много клетчатки. Зеленая гречка - полезный завтрак для всей семьи купить. Применение, полезные советы: прекрасное очищение организма. Залить гречку на ночь холодной водой. Утром слить эту воду и залить крупу новой. Вода должна еле прикрывать гречку. Довести до кипячения. Добавить соль, растительное или кокосовое масло перед употреблением - прекрасный, сытный и полезный завтрак! Если гречка используется во время разгрузочного дня, тогда соль и масло добавлять в гречку не желательно. Производитель: ООО "Укрзерно Промтовары", Черкасская обл., Маньковский р-н, с.Добра. |
С этим продуктом чаще всего покупают: